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Grand Bazar d'Istanbul : l'un des plus grands marchés historiques au monde

: 2016-03-13 Date de modification : 2019-07-03

Grand Bazar d'Istanbul : l'un des plus grands marchés historiques au monde
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Le marché couvert à Istanbul: une fenêtre sur l'histoire :

Le grand Bazar d’Istanbul (en turc : Kapalı çarşı, littéralement « marché couvert ») est l'un des plus grands bazars au monde. Situé le long de 58 rues intérieures auxquelles on accède par 18 portes, il est occupé par 2500 boutiques. Il se trouve en plein centre de la ville entre les mosquées Nuruosmaniye et Bayezid II. La partie la plus ancienne date de 1455 et a été construite en bois sur ordre de Mehmed II, à l'emplacement d'un ancien marché. Au XVIe siècle sous Soliman le Magnifique, il a été considérablement élargi.

Grand Bazar
Il a été restauré et partiellement reconstruit, à la suite d'un tremblement de terre en 1894. Il fut ravagé plusieurs fois par des incendies, dont le dernier est survenu en 1954, détruisant la moitié du bâtiment. Comme tous les bazars, il est organisé par quartiers regroupant chacun un certain type d’artisanat : bijoux, tapis, textiles, mosaïques, argenterie….
Le grand Bazar d’Istanbul: le lieu historique le plus visité au monde :

Selon le magazine américain Time, ce marché figure parmi les sites historiques les plus visités au monde: 91 millions et 250 000 visiteurs par an. Selon d'autres études, le nombre de visiteurs est d'environ 400 000 par jour!

Kapalı çarşı
Le Grand Bazar ou Kapalı çarşı est situé à Bayezid, au cœur d'Istanbul, à quelques minutes de marche de Sainte-Sophie (Ayasofya) et de la Mosquée Bleue, ainsi que de nombreuses attractions populaires.

Le grand Bazar: un labyrinthe infini dans les quartiers anciens d’Istanbul :

Quand vous entrez sur le marché, vous aurez l’impression d’être dans un labyrinthe infinie. Il devrait être guidé par un guide professionnel ou par une carte précise de l'entrée et de la sortie du marché.

سوق البازار الكبير

Faits et chiffres sur le marché couvert ou le grand Bazar à Istanbul :

Date de création

XIVe siècle

Date de d'extension

XVIe siècle

Superficie totale

40.000 m2

Nombre de portes

18 portes

Nombre de quartiers intérieurs

60

Nombre de magasins

2500

Nombre d'employés sur le marché

26.000

Nombre de visiteurs par an

91 millions et 250 000

Coût d'entrée

Gratuit

Heures de visite

9h Am à 20h PM

Jours fériés

Dimanche et  les vacances

Le grand Bazar à Istanbul: parfums de café et conte d'amour :

Si vous entrez sur le marché couvert d’Istanbul, vous ne partirez pas avant d’être charmé par le café moulu turc dont la forte odeur règne et s'infiltre dans les allées anciennes entre les visiteurs du marché. Plusieurs petits magasins répartis sur le marché de Kapalı çarşı ont été créés pour répondre aux besoins des amateurs de café. Ils disposent des accessoires du café : tasses, pichets, bouilloires et vaisselle orné en cuivre.

le marché couvert d’Istanbul
Les experts en café soulignent que la différence de goût entre le café turc et les autres cafés est due à la façon de sa préparation et à la période de torréfaction dont il a besoin. Le café turc est célèbre pour son riche écume et son odeur attrayante, dont le goût relativement lourd n’est pas dépourvu de saveur d’acidité en raison de sa bonne fermentation de ses grains.

الحلقوم التركي

Quels types de produits sont proposés sur le grand Bazar?

Précédemment, le marché comprend beaucoup d'artisanats, où les ateliers de chaque métier se situent au même endroit.
Par conséquence, il y a des rues où les articles en cuir et les meubles sont en vente, et d’autre magasins fabriquent et vendent la délicieuse pâtisserie traditionnelle turque. Donc, chaque allée a été nommée d'après l'artisanat, par exemple, la rue d’or, la rue du cuivre, la rue de charpentier  et la rue du forgeron.
Les vendeurs ont souvent recours à des méthodes astucieuses pour convaincre les clients et les touristes d'acheter des cadeaux tels que les fleurs, les antiquités et le gâteau.

le Grand Bazar
Ils peuvent leur parler dans leur propre langue qu’ils ont appris en raison des frictions intenses qu’ils ont subies au fil des ans. Ainsi, lorsque vous achetez un article, vous devez négocier avec le vendeur.

Le Grand Bazar
Grand Bazar

Le Grand Bazar comprend les articles suivants:        

  • Vaisselle festive de fabrication artisanale.
  • Tapis de maison et Tapis décoratif.
  • Poterie et cuivre.
  • Pâtisseries turques traditionnelles.
  • Pierres précieuses.
  • Cadeaux de toutes sortes.
  • Antiquités.
  • Épices.

Le Grand Bazar
Il est à noter que de nombreux magasins sur le marché se sont transformés en quelque chose qui ressemble à de petits musées archéologiques.

Grand Bazar

Le Grand Bazar est l'un des quartiers les plus chers d'Istanbul :

Les prix des magasins dans le marché couvert sont les plus chers à Istanbul et peut-être aussi en Turquie, en raison de leur valeur archéologique et de la forte demande touristique. De même, certains magasins ont développé leur activité et entretiennent des relations commerciales avec des sociétés de production internationales. Ces magasins vendent des vêtements en cuir historiques et patrimoniaux dans le but de les utiliser dans la production de documentaires et de films historiques.

Grand Bazar
Par exemple, un magasin vieux de 155 ans vend aux plus grandes sociétés de production internationales et turques les vêtements destinés à la production de films, tels que Diriliş Ertuğrul.
Edité par Imtilak Immobilier©
Sources : Turk presse - aljazeera.net
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